青海黑枸杞加入全国“食”字号大军

青海黑枸杞加入全国“食”字号大军

  我省人工种植黑枸杞面积居国内第一

    黑枸杞深加工产业链第一步终于打开。近日，国家卫计委政务大厅新公布：黑果枸杞等四类新食品原料终止审查。对黑果枸杞，国家卫计委专门指出：青海省相关部门出具了黑果枸杞在青海具有长期食用历史的证明，可作为普通食品管理。

    我省人工种植黑果枸杞面积已经达到20万亩左右，居国内第一。此次申报，通过一百多项检测，更凸显出青海黑枸杞的极高营养价值，在48种农残检测中，青海野生黑枸杞没有查出一项农残。在花青素检测中，发现青海野生黑果枸杞富含天然原花青素，每100克黑果枸杞花青素含量达到3690毫克，是迄今为止，发现天然花青素含量最高的天然野生植物。源花青素是最有效的天然水溶性自由基清除剂，其功效是Vc的20倍、Ve的50倍。以此证明，黑果枸杞药用、保健价值极高。

    检查中，发现青海黑枸杞含有对人体有益的氨基酸17种，维生素8种，其中烟酸含量达到每100克6.63毫克，Vc、Ve含量均较高。